はじめに
一気に寒くなりましたね。更に雨でテンションも下がります。。。
そんれでは宜しくお願い致します。
今日の夜ご飯
まずは、昨日のサバの味噌煮が残っています。子供が凄い美味しかったから今日も食べたいと言ってくれました。
コンソメ大根スープ
①大根をきって内鍋へ
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_085419127.MP_-edited-scaled.jpg)
②水とコンソメ、塩をいれる
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_085522604.MP_-edited-scaled.jpg)
③スイッチをいれる
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_085550623.MP_-edited-scaled.jpg)
④できあがったら溶き卵をいれて蓋をしめて予熱でできあがり
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_092451054.MP_-edited-scaled.jpg)
冷凍小籠包
初めて購入したコストコの小籠包です。
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/Polish_20221101_222634913-730x1024.png)
水をいれて蒸し板の上に並べてスイッチをいれました。
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_085114162.MP_-edited-scaled.jpg)
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_085127009.MP_-edited-scaled.jpg)
出来上がりはこちら
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_092506247.MP_-edited-scaled.jpg)
※うまくできたと思いきや、食べてみたら皮の真ん中が固くてジューシーさが少なかったです
→片付けの時に蒸し板を外してみたら、結構水に油が浮いていて……旨味が全部おちてる!と思いました。
ということで今日のご飯です
![](http://rakuchie.com/wp-content/uploads/2022/11/PXL_20221101_093601916.MP_-1024x768.jpg)
まとめ
小籠包は何が駄目だったのかちょっと調べてみたいと思います。ちょっとショック……確かに今写真みてみても明らかにスープが抜けてる感じがします。
ご覧いただきありがとうございました。