はじめに
一気に寒くなりましたね。更に雨でテンションも下がります。。。
そんれでは宜しくお願い致します。
今日の夜ご飯
まずは、昨日のサバの味噌煮が残っています。子供が凄い美味しかったから今日も食べたいと言ってくれました。
コンソメ大根スープ
①大根をきって内鍋へ
②水とコンソメ、塩をいれる
③スイッチをいれる
④できあがったら溶き卵をいれて蓋をしめて予熱でできあがり
冷凍小籠包
初めて購入したコストコの小籠包です。
水をいれて蒸し板の上に並べてスイッチをいれました。
出来上がりはこちら
※うまくできたと思いきや、食べてみたら皮の真ん中が固くてジューシーさが少なかったです
→片付けの時に蒸し板を外してみたら、結構水に油が浮いていて……旨味が全部おちてる！と思いました。
ということで今日のご飯です
まとめ
小籠包は何が駄目だったのかちょっと調べてみたいと思います。ちょっとショック……確かに今写真みてみても明らかにスープが抜けてる感じがします。
ご覧いただきありがとうございました。