はじめに
私も含め我が家は皆トマトが苦手です。でも原型が食べれないだけでトマト缶などはよく使います。
だけどごろっと残らないように、基本的にはホールトマトじゃなくてカットトマトを選びます。
それでは宜しくお願い致します。
今日の夜ご飯
トマト達
年末にパントリーを掃除した際にカットトマトの賞味期限がちょっときれていました。
これを早く使わないと、、というのと、伊藤園(2593)でもらった理想のトマトがどうしても消費できずに残っていました。
ということで、ミートソースで使い切ることに。
ミートソース作り
①野菜をみじん切りにして2.4l内鍋に
冷蔵庫にあった野菜をいれました。
②ひき肉をと塩をいれる
③カットトマトと理想のトマトをいれる
カットトマトと理想のトマト1本いれたらもう十分な感じだったのでやめました。理想のトマトを1本消費できず????
④スイッチをいれる
⑤出来上がり
混ぜるとこんな感じ
⑥1.0lホットクックで100g分のパスタを手動で茹でる
子供達二人分です。
今日のご飯
ミートソースパスタでホットクック2台使ってしまったので、付け合せは冷凍ブロッコリーを解凍して、麺つゆと鰹節で味付けしただけ。ゼリーを添えて出来上がり。
まとめ
少ない調味料で美味しくできました。
子供達もトマトは苦手だけど、なんとか完食。但しトマトの皮や大きめに残ってるトマトはよけてました。
年末に発掘された賞味期限切れの材料達も大分消費できてきました。後はコストコのバジルソースくらい？
掃除以降、賞味期限が切れたもの、切れそうな物はまとめて置き場所を決めたことで、大分わかりやすくなりました。
ご覧いただきありがとうございました。