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[ホットクック]野菜も魚もたっぷりとれる鮭のちゃんちゃん焼きの子供に人気レシピ

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はじめに

今日は子供達が家にいたので、保育園のお迎えを気にしないで仕事をしていたら、気づけば18時に…急いで準備をします。

なによりも先にホットクックの準備。それから片付けや明日の準備、戸締まり等を行います。

それでは宜しくお願い致します。

今日の夜ご飯

鮭のちゃんちゃん焼き

①アルミホイルに野菜を沢山のせる

キャベツの千切り、玉ねぎ、人参

②鮭とバターをのせる

③調味料をかける

味噌、醤油、みりん、砂糖

④ホイルで包んで蒸し板の上にのせる

2.4lにキュンキュン　水200cc

④スイッチをいれる

手動/蒸す/10分

⑤出来上がり

コストコの鮭はかなりの肉厚で、大人用にした1匹は、中が若干まだ生っぽかったのでレンジで3分追加しました。子供用の半分に切ったのはちゃんと火は通ってました。

私が使用しているホットクックは2.4ｌの大きいサイズのものです

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コストコの茶碗蒸し

①沸かしたお湯と茶碗蒸しの元

②お湯に元を溶かす

③卵を一個いれて、分ける

④レンジ600Wで2分20秒チンしたら出来上がり

今回使用した茶碗蒸しはこちら

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今日のご飯

ゼリーを添えて出来上がり

まとめ

蒸すだと水の量が少ないからか、意外と早く出来上がります。

ただ、野菜も少しシャキシャキが残っていたことと1匹だとまだ火が通りきっていない部品もあったので、時間があれば10分ではなく15~20分でもいいのかなと思いました。

子供達はご飯と全部混ぜて食べていました。

ご覧いただきありがとうございました。

  • B!