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楽知恵部

[ホットクック]残りの煮込みソースをミネストローネにアレンジ

はじめに

昨日の煮込みハンバーグは美味しくでき、余ったソースが勿体なくて2日続けてになってしまいますがアレンジしました。

それでは宜しくお願い致します。

今日の夜ご飯

ミネストローネ

冷蔵庫にいれていましたが、ハンバーグの肉汁が固まっていました。

①スープがくどくなってしまう為大きい固まりだけはとって、内鍋に。

150ccくらい残っていました

②水を追加し、材料を細かくして内鍋に

水400cc、玉ねぎ半分、ナス半分、人参半分、ネギ、ウインナー6本

水をいれたので、塩とブイヨンを少々追加しました。

③スイッチをいれる

カテゴリー/スープを作る/ミネストローネ

④出来上がり

豆腐ときゅうりのサラダ

①豆腐を手で崩す

②きゅうりを薄切りにして塩もみする

③ツナとカニカマ、きゅうりをいれる

④調味料をいれて混ぜて出来上がり

ごま油、麺つゆ、白ごま、鰹節

今日のご飯

コストコの冷凍唐揚げとゼリーを添えて出来上がり

まとめ

今日のミネストローネは野菜がふんだんに入ってます。更にトマト味だけど、子供達も全部食べてくれ、自慢げに食べ終えた食器を見せてくれました。トマトジュースも美味しく消費できることがわかって良かったです。

ご覧いただきありがとうございました。

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